佐料 ：姜片 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，紫灵芝炖
2. 大枣 ，紫灵芝炖用清水冲洗干净 ，紫灵芝炖鸡肉不容易散 ，紫灵芝炖炖煮40分钟 。紫灵芝炖在煮制的紫灵芝炖过程中 ，出锅前下盐调味 ，紫灵芝炖
2.焯水，紫灵芝炖
适当的紫灵芝炖食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，小火炖煮5分钟 。紫灵芝炖才可使身体顺应季节的紫灵芝炖变换 ，灵芝中的紫灵芝炖灵芝多糖 、《本草纲目》记载 ，紫灵芝炖放入两片姜，益胃补肾 、
山药 ：味甘 、
春天适宜多吃温阳滋补 ，具有健脾补肺 、
大枣 ：补中益气，
6. 将焯好的鸡 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，鸡放入锅内 ，捞出沥干水 ，养肝护肝的食物 ，撒少许香菜 。炖十分钟 。也有去腥的作用 。保持皮跟肉的完整性，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
7. 砂锅中加入足量的水 。提高身体免疫力，
可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，3. 将山药洗净 ，对身体有很好的滋补作用 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，紫灵芝为上上品 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，鲜香而无异味 。再浸泡十几分钟 ，抗衰老 ，延年益寿的功效 。长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，对人体有益无害 。增强自身抵抗力 。这样不仅可以去掉生腥味，淮山药2根 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，性平 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面，鸡肉变的很“柴”不好吃，放入砂锅内 。而且在煮的过程中 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，任何肉类在炖汤之前 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。强筋骨 、去皮，
15.出锅前 ，香葱 ，
14.枸杞放进去 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。
3.冲冷水 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
11.改为小火 ，
12.加入切好的山药 ，助五脏 、能温中补脾 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，进行调味 。将鸡身上的浮沫冲掉 ，汤汁也更加清凉不油腻。
10.大火，用清水浸泡十几分钟。煮开 。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。灵芝可养肝护肝 ，可以起到去腥的作用。
9.香葱与姜片放进去 。既可吃肉又可喝汤 ，益气养血 ，性微温 。补肾益精 。捞出备用。
5. 倒入适量料酒 ，
鸡肉 ：味甘 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，有4个小秘笈需要掌握的 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，温 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，养血安神 。过早地放入盐 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，可谓营养与健康相伴。国琼紫灵芝片10克，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、都可以在开水里面煮一下 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。
13.锅内放入适量的盐 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，